カテゴリ: アウトドア料理

ベーコンを簡単に作って手軽に美味しく食べたいと思って2回目の制作に取り組む事にしました豚のバラ肉を手に入れフォークで全体にグサッと穴を空けていきます 肉の重さに対して3%の塩1.5%の砂糖を肉に擦り込んでいきます   空気にふれないようにラップして    ジップ ... もっと読む

イシガキダイ今日は2匹釣れたのですが一匹逃げられましたメバルイシガキダイを3枚におろして炙りにして日本酒で美味しく頂きました ... もっと読む

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